打豆浆，黄豆泡好直接打是大忌，多做1步，香浓更细腻，无残渣

抖音热门 2025年03月19日 14:57 23 admin

豆浆和牛奶，是我们家常喝的饮品，比起饮料、奶茶来说，肯定是更健康的，就算是天天喝也不会有什么害处，反而对身体好，豆浆和牛奶中，蛋白质、钙质含量相当丰富，无论大人还是孩子，多喝有益。

牛奶，这里就不多说了，重点来讲一下豆浆，以前喝豆浆都是去外面的早餐摊上买，三块五一杯，但是味道有点稀，香味没那么浓郁，后来我才知道，外面打的这种豆浆，都是掺了不少水的，所以很清淡。

咱们自己在家做，就没有那么抠了，当然是越浓郁越好。不过在打豆浆时，很多人用错了方法，黄豆泡好之后，直接打是大忌！在打豆浆之前，咱们只需要多做1步，更香浓更细腻，打出来无残渣。

【打豆浆】

用到：黄豆、清水、冰糖

1、首先将黄豆挑拣一下，不好的都挑出来扔掉，剩下的放在水里来清洗，把黄豆洗干净之后，准备一个小碗，将黄豆倒进去，加上适量的清水来泡发。

2、黄豆泡发，至少得泡上6——8个小时，才能把黄豆泡软，天气热或者家里有暖气的话最好放冰箱。泡好之后的黄豆，很多人的做法都是直接倒在破壁机中来打豆浆，实际上是不对的，打出来不够细腻，残渣比较多。

3、正确的做法，还要多做1步才行，接下来咱们把泡好的黄豆，把水分沥干以后，倒在锅子里，然后加上适量的清水开始煮，直至煮到黄豆脱皮为止，随后将其舀出来，倒在凉水中不停揉搓，把外皮搓下来。

4、这样就可以来打豆浆了，黄豆放在锅中煮一下，煮到脱皮后再把外皮搓下来，这样打出来的豆浆会更细腻，这就是“多做1步”。往破壁机中倒入适量的清水，然后根据个人口味，放上几块冰糖。

5、接下来开启“豆浆键”来打，打豆浆大概需要半个小时的时间，打好后敞开盖子，直接倒出来开喝，尝尝看是不是非常细腻？而且没什么残渣，喝起来更香浓，喜欢喝豆浆，可以用这方法试试看！

发表评论