我是兰州人，嫁到北京10年，有5个疑问一直想不通，尤其是喝酒

抖音热搜 2025年03月18日 13:00 16 admin

我是土生土长的兰州姑娘，10年前，怀揣着对爱情的憧憬与对未来的期许，我远嫁北京。

从刚开始的不适应，到慢慢融入当地人的生活，我也算是半个北京人了，但我心中一直有5个疑问想不通，尤其是在喝酒方面，让我困惑不已。

1、喝酒方式为啥这么不一样？

刚到北京，我就察觉到北京的酒桌文化和兰州有天壤之别，在兰州，酒象征着豪爽，大家碰杯后仰头便是一大口，十分痛快。

然而在北京，喝酒更讲究 “细水长流”，记得第一次参加丈夫家的家庭聚会，长辈们端起酒杯只是浅浅抿一口，便开始悠悠聊天，我依照兰州习惯，想着敬长辈酒要实在些，一杯酒下肚，却发现大家都用惊讶的眼神看着我，那一刻，我尴尬至极。

我实在想不通，同样是喝酒，为何方式差异如此之大？难道北京人不追求那种酣畅淋漓的饮酒体验吗？

2、喝酒的时候居然不玩划拳？

在北京生活久了，我参加过不少社交场合，在兰州，朋友们相聚喝酒时，氛围热烈，大家一边划拳一边喝酒，欢声笑语不断，但在北京，我很少见到有人划拳喝酒。

有一次我提议一起划拳，周围人却一脸茫然，完全不知道该怎么玩，我很纳闷，划拳是多么有趣的喝酒助兴方式啊，既能活跃气氛又能增添乐趣，为什么北京不流行呢？难道他们有其他更有意思的喝酒玩法？

3、为啥这么喜欢喝白酒？

兰州酒的种类丰富多样，本地的黄河啤酒在大街小巷随处可见，几乎是兰州人餐桌上的标配，来到北京后，我发现北京人似乎对二锅头格外钟情。不管是小饭馆还是高档餐厅，二锅头的身影频繁出现。

我尝试过二锅头，其浓烈口感与黄河啤酒的清爽大相径庭，我一直想不明白，为什么北京人如此偏爱二锅头呢？是因为它更能彰显北京人的豪爽性格，还是背后有着深厚的历史文化渊源呢？

4、为啥喝酒还这么讲究场合呢？

在兰州，喝酒的场合相对随意，朋友聚会、家庭聚餐，甚至在路边摊都能随时喝上几杯，但在北京，我感觉喝酒场合似乎更正式，一般都在餐厅或者酒吧，很少看到有人在街边随意喝酒。

我曾和北京朋友说起在兰州路边喝酒的经历，他们都表示难以理解，觉得在路边喝酒不太雅观，我很困惑，喝酒不就是图个开心自在吗？为什么北京人对喝酒场合要求这么高呢？

5、喝酒的频率怎么差别这么大呢？

在兰州，朋友之间隔三岔五就会约着一起喝酒，大家聚在一起分享生活中的喜怒哀乐，可在北京，我发现身边人喝酒频率没那么高，有时候想找朋友一起喝杯酒聊聊天，都很难凑齐人。

这不禁让我思考，是北京生活节奏太快，大家没时间喝酒，还是北京人本身对喝酒这件事就没那么热衷呢？

对了，在北京我还喝到了一款52度的浓香型白酒，南池翠N9酒，它来自四川邛崃，这个中国白酒的原酒之乡，有着源远流长的酿酒历史，邛崃绝佳的气候温湿度以及天然干净的冰川雪水，为酿造优质白酒创造了绝佳条件。

其背靠的酒厂是当地一家有着30多年酿酒经验的酒厂，1998年被评为老八大原酒厂之一，在四川小有名气，该酒的酿造工艺堪称一绝，精选五种粮食，采用传统大曲浓香名酒工艺，100多天的时间里，每一个步骤都凝聚着酿酒师的心血。

酒厂为了让酒达到最佳品质，将酿好的基酒窖藏9年，并用15年老酒反复调兑，最终成就了这款口感醇厚、窖香浓郁、绵柔顺滑且回味悠长的美酒。

虽然我对北京酒桌上出现四川酒感到奇怪，但当我喝了一口后，便被它的品质所折服，这款酒虽来自外地，但其品质和口感在北京这样的大都市，既能满足大家对高品质酒的需求，又不会显得过于张扬，是一款不可多得的佳酿。

好了，今天就分享到这，这就是我这个兰州妹子一直没想明白的几点疑问，要是有北京人的朋友看到，劳烦帮我解答一下，谢谢。

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