一碗汤就能换一套房？西贝的这个故事，连自己的员工都讲不下去了

抖音热搜 2025年09月29日 04:55 2 admin

“7岁毛毛”刚把西贝送上热搜，“赠房大爷”又把它拖进泥潭。

故事听着像童话：15岁小姑娘端盘子，老板一感动送了她一套北京房。

可网友掰着指头一算——2002年15岁，2004年17岁，合着童工身份坐实；04年北京一居室均价24万，小姑娘月薪800，得不吃不喝25年才够首付，老板是菩萨还是编剧？

客服一句“她去年就离职了”，轻飘飘把锅甩给时间，却没甩干净。

工商系统扒出来，西贝近三年12起劳动争议，3起跟“年龄”有关，8月刚立的案还没开庭。

数据冷冰冰，但数字不会脸红。

更尴尬的是菜单。

中国烹饪协会白皮书给西贝做了个“解剖”：预制菜比例65%，比行业平均高17个百分点。

明档里揉面的师傅挥汗如雨，后厨里料包“呲啦”一声倒进锅，香味是标准化的，故事是手工的。

网友调侃：原来“西北手工美食”的“手工”指的是拆袋那一下。

隔壁老乡鸡去年也翻车，大大方方把中央厨房直播挂首页，预制比例标得明明白白，客流反而涨了15%。

西贝同期掉了8.3%，点评研究院的曲线像滑梯，刹都刹不住。

老板贾国龙在亚布力论坛还嘴硬：“好故事胜过千份质检报告。

”

台下掌声没响完，社交平台上骂声已经盖过掌声。

大家不是不爱听故事，而是讨厌被当成故事里的傻子。

人社部三季度数据更扎心：餐饮业未成年人用工投诉同比涨37%。

西贝只是被聚光照见的那一个，后台还有一排影子。

明年《消费者权益保护法实施条例》落地，预制菜不标就罚，看你还怎么讲“现磨现揉”的乡愁。

有人说，西贝的问题是不会“抄作业”。

其实它早把作业本摊开，只是写满了“情怀”两个字，忘了填真实选项。

房子到底送没送、孩子到底几岁、菜到底预不预，表格空着，舆论就会帮你填，而且填得比你想的更狠。

餐饮圈老大哥透露过一个“潜规则”：

“故事越像童话，后台越得把台账做扎实，不然童话随时变事故。

”

可惜贾老板把童话讲成了连续剧，却忘了续集的代价是观众要验真。

接下来就看西贝敢不敢做三件事：

第一，把童工争议交给第三方审计，别再用“不清楚”搪塞；

第二，菜单上加一行小字“含预制菜”，别让消费者用味蕾猜盲盒；

第三，把“情感营销”预算挪10%做合规，故事讲不圆的时候，至少数据能保命。

房子是不是真送了，时间会给答案；

但消费者的信任，只给一次反悔券，过期不补。

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