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2025-08-12 2
每年的夏秋交替之际,很多人家里的蔬菜,都处在最旺盛的时候,特别是室外地栽的,有些不用管,也能呼呼长,特别是丝瓜、南瓜类的,春种,夏疯长,秋收瓜。
近来很多地方都雨水充盈,所以一些地栽的南瓜也是见天长,说它们一天一个样,三五天就疯长一大片,一点也不带夸张的。
近日就有北京一女子晒自家院子里“重生自长”的南瓜,一片绿色的海洋,满眼翠绿,到处都是蔓延的南瓜藤。
她在分享之中,这样说:
出去玩了半个月后回来发现我家的菜地……一院子南瓜“成了精”~
暑假出去玩了一圈回来,打开门的瞬间我简直惊呆了!
明明记得出门前还都是小菜苗啊,出去玩那么久也没人浇水还以为都噶了呢,结果北京天天下雨帮我浇地,我的菜地直接长成了一片汪洋……
以前连绿萝都养不活的我竟然大丰收了,这种黄色的南瓜真是第一次见!
原来南瓜苗能吃啊!
感觉南方朋友们都急得想要过来敲我脑袋了哈哈,昨天没机会在家吃饭,今天中午赶紧试了下剥皮炒鸡蛋,天啊这也太好吃了吧,又清香又丝滑,南瓜直接切块素炒了也好吃。
其实我还种了生菜青椒什么的,都被压在下面看不到了,不过有这么好吃的绿叶菜谁还要吃生菜啊~
女子分享之后,就引起很多人的围观,留言区里,很热闹,咱们一起来看看,还挺有意思的~
——快,摘南瓜苗炒了吃!吃嫩的部分,超级好吃的!
——天呐,好羡慕,想想就流口水,不是馋瓜,是馋南瓜藤,少有的美味~
这两条是点赞最多的留言,看来这满院子的南瓜藤,都是十分美味的有机菜,这么一看,我也超羡慕~
——清炒打汤都很好吃!
——我喜欢拿猪肉末榨干油,南瓜苗过水后切碎炒猪肉末,放点儿小红椒,天呐!!!!超级下饭~
——我想在楼顶种南瓜,我就是想吃尖尖。因为这边没有人卖~
——茎要剥皮,把皮撕了,叶子要把毛搓了,不然刺喉咙,叶子搓的变色就没毛了!
——好吃,别看那么粗,吃起来很脆嫩化渣~
——南瓜尖好吃,就是秧子的尖上带两个叶摘了剥了外皮,炒鸡蛋,蒜蓉素炒,南瓜尖汤,味道好极了~
——南瓜花也是可以吃的,做汤很美味,需要注意的是,南瓜花一定要处理干净!!!南瓜花摘去花蕊,花蕊里容易藏虫 摘干净 反复冲洗~
——南瓜尖尖超级好吃~
——你这也太浪费了啊,还可以剪长一点,叶子多揉一点进去,好香好香,想想都要流口水了~
——买一份炒着吃吃试试,加上蒜末炒,就跟炒空心菜一样,就是炒前的处理下菜梗上带刺的外皮,就跟撕那个番薯叶的梗一样,撕完洗干净后,把南瓜藤和叶像揉茶叶一样揉吧几下,这样吃起来口感不会有粗糙感,挤干水分剁一下,多放点油加蒜末清炒,很容易熟,不用放水,调料就加点盐和鸡精就行~
看到这里。你是不是很意外,这个评论区,就是“吃货”的天下,南瓜“浑身都是宝”呀,叶藤都好吃,结出来的瓜就更不用说了,更加的美味。
只看大家说,我就流口水,明年说啥,也要种一棵南瓜,提前做了一下功课,借此机会,分享出来,需要的朋友可以参考!
1、南瓜的常见品种
南瓜的品种有很多,常见的有蜜本南瓜,果实像木瓜形状,老熟果皮橙黄色,果肉橙红色,口感细腻香甜,耐贮运,适合加工和鲜食;
还有黄狼南瓜,外形长棒槌形,瓜皮
呈黄色
,肉厚味甜,品质优良;
贝贝南瓜也是热门品种,个头小巧,果皮墨绿色带浅绿色条纹,肉质致密,口感粉糯清甜,像板栗一样。
我们可以根据自己的喜好,选择喜欢的品种进行种植。
2、种植时间
南瓜是喜温作物,不同地区种植时间有差异。
北方地区一般在4月末到5月初播种,这时候气温稳定在15℃以上,能满足种子发芽需求;南方气温回升快,2 - 3月就可以播种,部分温暖地区甚至1月就能种。
要是采用温室育苗,还能提前15 - 20天播种。
3、种植方法
先选好种植地,南瓜根系发达,要选地势高、排水好、土壤肥沃疏松的地方,深翻土壤并施足底肥,像腐熟的农家肥、复合肥都可以。
播种前把种子晾晒1 - 2天,用温水浸泡几个小时,促进发芽。
可以直播,在整好的地里按一定间距挖穴,每穴放2 - 3粒种子,覆土2 - 3厘米;也能育苗移栽,等幼苗长到3 - 4片真叶时移栽定植。
4、田间管理
南瓜出苗后要及时查苗补苗,保证全苗。当幼苗长到5 - 6片真叶时进行间苗,每穴留1 - 2株健壮苗。
南瓜生长过程中需要充足水分,但怕涝,要根据天气和土壤湿度浇水,保持土壤湿润但不积水。
在伸蔓期和结果期要追肥,伸蔓期以氮肥为主,促进藤蔓生长;结果期增施磷钾肥,提高果实品质。
还要及时搭架或引蔓,让藤蔓合理分布,改善通风透光条件。
需要注意的是,南瓜生长很快,爬藤能力强,若是家里的空间不够大,建议少种几棵,并且要远离其它的蔬菜,不然会影响其它蔬菜的生长。
以上就是本期的分享,希望你喜欢,下期再见~
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