《桂林遇 “狗肉”：山水生温情》

景点排名 2025年08月10日 11:57 4 admin

立秋的那一天，暮色中的桂林两江机场还带着夏末的湿热，走出抵达大厅时，行李箱的滚轮碾过瓷砖地，发出一连串焦躁的声响。从上海浦东机场出发，近四个小时的航班延误像块浸了水的海绵，沉甸甸压在每个人的心头。直到出口处那个举着橙色导游旗的身影晃了晃，我才看清旗下方的那个人——挺拔英俊、一头干净利落的短发、中等偏高的个头，笑起来眼角堆起两道月牙，露出一口洁白的牙齿亲切又热情。

"各位从苏州来的朋友、各位可爱的小仙女、小仙肉，我是小秦，你们未来五天的‘狗肉’！导游怎么成了“狗肉”？正在让人蒙圈时，秦导忽然话锋一转立马解释道，我们桂林当地有个俗称——“朋友”就等同于“狗肉”，“狗肉”就是“好朋友”。秦狗肉还把狗肉朋友的由来与故事娓娓道来，说得的确生动，让人觉得“狗肉”朋友真的既亲密又热情还周到。隔天一早，我们用过早餐，临上车前见到秦导，故意按桂林习俗叫他一声秦“狗肉”时，他反而高兴得笑得脸上堆满了笑容，像个小孩子一样甜蜜无比。我说：“‘秦狗肉’，你那么幽默、那么亲热、工作又那么努力、你把一声亲切的‘狗肉’，忽然把你与我们游客之间的距离拉近了。”“这是你的艺术，又是导游的一出善解人意的导演，让人不但欣然接受，还乐意开心非常。”秦狗肉听了我一番心里话后，他告诉我：“叔叔，我今年也不小了，是84年生人，我从小过惯了苦日子，因为父母都是桂林市的老知青，当时在乡下劳动炼就了一副硬骨头，干的是苦力，吃的是粗茶淡饭，甚至是饥荒，幸亏我父亲在插队的农村遇上了一个远房表亲，对我父亲特别照顾才顺利渡过了难关。”“因此，父母在农村养成的艰苦朴素的优良传统至今还一直影响着我，让我珍惜当下，好好上进，好好待人。”秦狗肉的一番肺腑之言深深打动了我。秦狗肉的身影突然在我面前高大了起来，把我们之间的距离拉到了最近。因为，我儿子仅比他小一岁，应该需要向秦“狗肉”学习的地方太多太多了。我想，这个晚辈的狗肉朋友我认了，我一定当真，当认这个狗肉情分。"

次日清晨登尧山，雾气还没散，秦狗肉站在缆车轿厢里，指着远处隐在云里的山尖："那是尧帝的帽子，传说他当年治水路过这儿，帽子落进漓江，就长出这么座山。"他忽然压低声音，像说什么机密："其实啊，地质队说这是花岗岩断层，不过咱游客嘛，听故事比听岩层报告有意思。"缆车过了半山腰，他忽然指着崖壁上几簇紫色野花："那是紫金藤，当年徐霞客来的时候，说这花'映山而笑'。"有人拿出手机拍照，他赶紧摆手："别急，山顶观景台有个最佳角度，我带你们去，保证拍出来的照片能当电脑桌面。"

到了山顶，风卷着云掠过黛色的山峦，漓江像条银带在山谷里蜿蜒。秦狗肉蹲在观景台的石碑旁，给我们讲桂林的山：“您看那座像骆驼的，叫骆驼山；旁边那个尖顶的，是象鼻山的'远房表哥'。”桂林的山啊，三分像，七分靠想，您越琢磨，它越有意思。有位阿姨体力不支，他扶着人往休息区走，嘴里念叨着："咱不急，旅游就是看风景，不是跟山较劲。您在这儿歇着，我去给您买碗油茶，本地老牌子，驱寒。"

下午去古东瀑布，秦狗肉早早联系景区里面工作人员备好了雨衣和草鞋。"这瀑布能爬，"他站在潭边演示着，"脚往石缝里踩，手抓铁链子，跟咱老祖宗攀悬崖似的。"我家小孙女好勇敢、既不怕水又不怕累，我蹲下来问："你敢不敢跟狗肉叔叔比一比？谁先爬到第三级顶上，我请吃桂花糕。"话音未落，小孙女弯着腰，脚穿草鞋，身披雨衣、拉着边上的绳索一步一步往瀑布上挪，水花溅了她满身，笑声比瀑布还响。爬到半途，她听到前面的工作人员在指着岩壁上的青苔："这是测水质的'活仪器'，只有水够干净，它才能长这么绿。"

晚饭时秦狗肉带我们去一家马路旁的网红店，我们团两大桌，摆着啤酒鱼、桂林米粉等不放辣椒的当地特色菜，老山鸡炖洋山芋既香又糯口感好，他还给我们每个人提供了免费的绿豆与银耳汤，这些免费的营养食品，大家都尝尝。"一位服务员端菜过来，他用桂林话聊了几句，转头对我们说："这是老板娘，她看你们是秦狗肉带的客人，鱼多给了两块。"席间有人问起桂林的方言，他掰着手指头数："我们说'耍'就是玩，说'克'就是去，说'狗肉'...就是说，咱投缘。"

接下来的几天，秦狗肉像本活字典，走到哪儿都能讲出段故事。在遇龙河竹筏上，他指着岸边的凤尾竹："张艺谋拍《印象・刘三姐》，就用这竹子当背景。"在靖江王府，他摸着城墙砖："这砖是从江苏苏州运过来的，当年船工们说，要让桂林城也有江南的气脉。"有次下雨，他把伞让给带小孩的夫妇，自己淋着雨讲解，衬衫湿透了贴在背上，声音却依旧洪亮。