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2025-09-05 0
城南的“大门”，藏着乌鲁木齐人的青春
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2025年09月05日 00:05 3
admin
记忆里的南门，离我家并不近。
远在距离，也远在“地位”。它在我心里，就是当时“富贵迷人眼”般的存在，也是我对于“繁华”最初的印象。
在那个还没有网购的时代，乌鲁木齐的“新潮”，似乎总是最先在这里跳动。现在想来，或许就是最初乌鲁木齐的“潮人聚集地”。
不止时尚，亦有历史。
南门是怎么来的？查了资料得知，乌鲁木齐老城初建时，南门是一个城门，面向天山以南，便得名“肇阜门”，寓意“开启繁荣之门”，如同一个古老祝福。
随着时代变迁，城门早已消失，而“南门”的叫法一直沿用至今。正如其名字所蕴含的寓意，南门也成了时尚与繁华的启蒙之地。
如今，我已经很少再去南门了。当我再次踏足这里，记忆便顺着这些穿越时光的建筑与美食攀爬蔓延。
我第一次到南门是小学四年级，那时，南门在我眼里五光十色。第一次在书店自己买书，在门口的小吃摊吃个饱肚，再心满意足地回家。从那时起，“逛南门”成了我小时候最期待的事儿。
像我一样对南门有着青葱记忆的，还有他们。
@刚王（班 6 ）说：“南门是几十年的记忆了，上中学就在新华书店买书，工作以后在旁边的新疆人民剧场看电影，原来新华书店门口是卖面肺子的推车，现在都将店开到巷子里了，有时候都半夜了，也去吃上一份！巷子里有个寒梅椒麻鸡，吃个馄饨半只鸡！”
蓝色玻璃塔下是个溜冰场 图源@乌市风情
而在这片繁华的区域，总是绕不开南门地下街。这是一条“要撒有撒”的购物街，总飘着奶油爆米花香，时尚新潮且价格便宜。
曾经的南门地下街 图源@乌市风情
@无意义指南说：“在这里最大的乐趣在于跟老板砍价、和朋友疯闹。攥着攒了许久的零花钱'挥霍'一番，买些新鲜文具或是漂亮衣服，照大头贴……走出地下街时，我觉得我超时髦”。
对于@阿兵来说，在南门地下街第一次吃到炒酸奶的新奇感是他忘不掉的回忆，“我总在想为什么明明是冰淇淋一样的好吃酸奶，却是用“炒”的？这个问题困扰了我整个童年。”
南门地下街的文具店 图源@乌市风情
我带着这些青春记忆，重新再逛这里，尝尝记忆中的滋味。
站在南门地铁站的出口向四方望去，便可以感受到纯正的“繁华中心”。循着大家的记忆，我逛了这 6 处坐标，找到了你我的青春回忆。
这里既是电影院，也是艺术剧场。住在附近的王爷爷仍记得在这里看的第一部电影《红灯记》，“票价才 5 毛钱，那时候的南门是乌鲁木齐最繁华的地方”。
从远处就能看见剧院泛着金光的穹顶，讲究柱廊与穹顶尖拱的古典美学比例。凑近看细节，墙壁上盘着新疆特色花纹、图案。
剧院建于 1955 年，是全疆第一座大型文化建筑，曾被苏联专家赞誉为“中国最美的剧场”。
剧院在设计时，不仅有新疆本土的建筑设计师、雕塑工作者，还特意从喀什请来民间老工匠共同参与，造就此番经典。
走进剧场，老建筑也上演着新故事。进入剧院便是电影院的售票大厅，二楼是书吧，三楼是实景剧院，沉浸式话剧《宋美龄的耳环丢了》便在此处。
这里还有“以书换咖”活动，带一本旧书可以换一杯咖啡或果汁任意饮品。
与新疆人民剧场遥遥对望的，便是这里。
眼前的建筑是灰白色的四层塔楼，穹顶高耸如王冠。
新疆传统纹样与几何雕花窗棂镶嵌，有着传统与现代融合的独特美感。
一层设有商场。金光闪闪的饰品柜台占了大半，偶有化妆品店和服装店点缀其中。
顺着扶梯下到地下二层，多是钟表铺和装饰店。
进一家装饰店，里面摆着的餐具、花瓶，看着精美，价格也很便宜。
南门附近明德路上的这座建筑——新疆省银行，始建于 1943 年，曾是迪化城（今乌鲁木齐）中最为堂皇的大楼。
岁月更迭间，新疆省银行几经更名，如今是中国工商银行的所在地，但我们仍习惯将它亲切称为“大银行”。
宽阔台阶、高大的门柱、精细的雕花，回廊式的建筑厚重庄严而不倨傲，而是给人一种踏实、温厚的信赖感。
大银行曾在 20 世纪 90 年代初期，成为新疆唯一一家储蓄存款超亿元的储蓄所。 2003 年被正式定为乌鲁木齐市重点文物保护单位。
大银行内，新旧在此融合得恰到好处。两层挑高宽阔富丽堂皇，回转式的楼梯，还有木质桌椅、丝绒沙发、水晶吊灯……让到银行办业务这事儿也有仪式感。
陕西大寺地处南门历史文化圈核心。
绿色琉璃瓦顶与朱红廊柱在闹市中格外醒目，周围商铺环绕，赋予古建筑更多的生活韵味。
陕西大寺受中国传统建筑文化的影响，采用了宫殿式建筑走型，保持着古代传统木结构的建筑格式。
陕西大寺始建于清乾隆嘉庆年间，迄今已有 200 多年历史。
因其悠久的历史、较高的建筑艺术和观赏价值， 1962 年被列为新疆维吾尔自治区级文物保护单位。
2013 年，被列为第七批全国重点文物保护单位。
曾听朋友讲过一件趣事，他小时候缠着爸爸买动画片《宠物小精灵》的光碟，结果让他没日没夜地看，彻底治好了朋友看动画片的执拗。如今那套光碟成了他的“怀旧藏品”。
而童年的记忆，在这里找到了。这家店位置就在新疆人民剧院旁的巷子里。推门进去，左手边是整面墙的 CD，右手边陈列着各类茶叶、茶具。
店主沈姐早期从福建来乌鲁木齐经商， 1995 年开了这家音像店。随着时代变迁， 2001 年小店从原先的出版社搬到了现在的位置。
店里的 CD 时间跨度很大，从六七十年代的老唱片到如今的流行专辑，还有新疆民歌、古典音乐等黑胶 CD ，种类繁多。
除了音乐类，儿童早教、熟悉的电视剧集、日本动漫和美国电影的光碟，少说也有上万张。
我好奇问沈姐：“现在还有人买光碟吗？”沈姐笑了笑说：“现在人少了，但我舍不得这些，需要的人总会找来。”
新华书店像陪着我长大的“老朋友”。小时候我偶尔去教辅书区买几本练习册，更多时候是“泡”在漫画区一整天。
推门进去，依旧是熟悉布局。书架排列整齐，只是细看楼梯有些岁月的痕迹。
一楼主要是公务员、教师等资格考试用书。二楼则满足小朋友的乐趣，不只有绘本、图书，还有玩具、非遗手工体验区……这层小孩多，也更热闹。
三楼主要以文学艺术类和生活休闲类图书为主。从名人传记、古玩收藏，到饮食烹饪、美容美发……应有尽有。而四楼则是学生们的教辅资料了。
书店始于 1953 年，也是乌鲁木齐第一家国营书店。
虽年限已久，但这里似乎总是很“新”，无论想看什么类型的书，总能在这里觅得踪迹，有时会举办读书分享会活动。
南门的魅力不仅存于建筑，更吸引人的还有“吃”。来尝尝这 4 家小店，有你爱的吗？
寒梅椒麻鸡馄饨专卖店
时间：10:30-22:00
价格：半份椒麻鸡 42 元、酥饼 5 元
前段时间，朋友发来打卡这家店的酥饼照片，并附留言：“吃完他家容易晕碳。”想到上次来这里还是四年前，再去尝尝。
这家开了 20 多年的老店，重新装修的招牌看起来与古风外墙更加融合，不过店里还是记忆里的旧时模样。
见老板拎出微微泛黄的整鸡，手起肉落，再浇上秘制汤汁，一盘鲜美的椒麻鸡便上桌。
椒麻鸡入口微麻偏香，肉汁鲜美，在充分吸收红油汤汁后嚼起来非常够味。
尝了尝朋友力荐的酥饼，作为碳水爱好者，甜咸口味都要。
我更喜欢甜口，饼皮酥得一碰就簌簌落下，轻咬后，麦香在脆响中漫出，甜味缓缓藏在内里，丝毫不腻。咸口酥饼更偏香，椒盐馅混着酥皮焦香，越嚼越香。
伊犁胖媳妇面肺子
时间：10:30-21:30
价格：小份面肺子 20 元
在小红书上看到@马小彤说：“南门好吃的数不胜数，但这家面肺子不可错过。”
店里宽敞明亮，摆了几张小桌，干净整洁是第一印象。
等餐时跟老板闲聊，她告诉我：“最开始的时候，我妈妈在伊宁市汉人街摆摊，后来有了我，爸爸妈妈来到乌鲁木齐就在新华书店门口摆摊，到现在有 30 年了。”
面肺子有清汤、爆炒、干拌三种口味。
点了份干拌面肺子，分量很足。一碗中以面肺子为主，还有一些米肠子和黑肺子，辣椒酱泼得豪迈，却香而不辣。
尝罢觉得好吃，便给朋友打包了一份爆炒面肺子，味道更显浓郁，混着洋葱和辣皮子的香浓。
伊香酥油奶茶馆
时间：8:00-24:00
价格：人均 39 元
在新疆人民剧场旁边的小巷中，也藏着乌鲁木齐人记忆中的“家常味儿”。
环境简简单单，空间宽阔，座位不少。而从当初的只有四张木桌小店，变成如今窗明几净的敞亮空间，这家店已经走过 25 年。
奶茶的茶汤用砖茶熬制而成，酥油则是从伊犁州特克斯县的牧区收来的手工酥油，牛奶则选用了昌吉的，一碗简简单单的奶茶，就汇集了 3 处风味。
刚端上来的奶茶淡而不寡，奶皮子结得厚墩墩的，入口却不腻，茶香醇厚。可以依据自己的喜好加盐。
我尤其喜欢那仁面，肉量足够多。微宽的面皮，虽薄而透，却筋道弹牙，吸饱了漫着肉香的汤汁。吃一口洋葱，一丝丝的甜，口感更多了层清爽。马肉连着肉筋，咸淡适中。
朋友点了份家常碎肉拌面，看起来不同于红汤拌面的浓烈，有些“清冷调”，油亮的肉末缝隙里隐约透出细细的粉丝，味道够“家常”。
古兰丹姆冰淇淋
时间：10:00-次日 1:00
价格：经典原味 19 元
这家店在乌鲁木齐开了一年多，但在伊犁已有上百年的历史。位置很容易找，紧邻新疆人民剧场。
伊犁蓝的雕花木门与鲜花藤蔓交织错落，让人很难不注意到这里。走进门，便是繁复又耐看的格调。
“古兰丹姆”这名字，源于电影《冰山上的来客》中的女主角，意为“雪中花”。
这里的冰淇淋选用新疆褐牛奶与土鸡蛋为原料，再加入伊犁本地的蜂蜜与砂糖，乳脂含量更高，使冰淇淋有云朵般的蓬松感。2023 年，这种古老做法的手工冰淇淋入选伊犁州非物质文化遗产代表性名录，获得“传统手工冰淇淋制作技艺传承工坊”称号。
最受欢迎的还属经典原味冰淇淋，微甜不腻，入口有着醇厚的奶香，有些细微的颗粒感。
这里小料免费无限加。一杯冰淇淋搭配葡萄干、瓜子仁、奥利奥碎等 20 多种配料，还有桑葚酱、树莓酱等 5 种自制果酱，一杯就可以 DIY 出多种味道。
我站在路口，用眼睛看着这里的每一寸光景，用镜头记录着，似乎亲历了一场关于岁月的电影。
放学后奔向书店的简单快乐，在南门地下街里张扬的青春，还有那口惦念的老味道……这些鲜活的记忆片段，在脑海里来来往往。
如今，曾经的南门地下街已经不在了，转盘中心的蓝色玻璃金字塔也被拆除了，但这份鲜活似乎换了一种方式存在。
街心新添了一片小游园，园子里种植了各类乔灌木及花卉，很适合带本闲书，坐在长椅上静静待一下午。
南门，是否也藏着你的青春？抽空再来逛逛这里，或沉浸旧时光，或发现新故事，总会带走些温热的念想。
作者：许瑞娴
图片：许瑞娴、爱乌及乌、资料图
制图：梁宏宇
编辑：许瑞娴
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