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2025-09-15 0
9月13日,辣条博物馆在深圳星河 COCO Park正式开馆,这座外部被辣条食物模型包围的博物馆,早在未开馆前就因奇特造型吸引了众多市民的好奇心,开馆当日,观众更是在门口排起长龙,引发新一轮社交平台打卡热潮。
作为中国首家以辣条为主题的公益性博物馆,辣条博物馆内设置了“辣条的起源”、“辣条的原料”、“辣条的工艺”等多个区域,展示辣条所用的原料,以及生产和检测的过程,让市民近距离了解辣条。为提升观众的互动体验,馆外还特设游戏区“辣条扭蛋机”,从“看、听、吃、玩”四方面传播辣条文化。
馆内人头攒动,大家或是举着手机拍摄记录,或是专注地聆听讲解员的介绍,每个人都沉浸其中。“我平日里就很喜欢吃辣条,但是没想到小小的辣条背后竟然藏着如此丰富的故事,这次参观也让我对熟悉的童年味道有了全新的认识。”市民杨女士开心地说。
据了解,辣条发明于1998年,三位辣条发明人邱平江、李猛能、钟庆元结合平江酱干的制作工艺,以及去四川出差吃到的麻辣火锅风味,创新发明了麻辣味辣条。因此辣条在诞生之初就不是甜的,而是正宗麻辣。为了让大家能够进一步感受正宗麻辣辣条的魅力,三位辣条发明人也亲临辣条博物馆,亲手制作辣条供参观者品鉴,赢得了现场参观者的一致好评。
沙利文《辣条行业发展趋势报告》显示,广东以14.5%的消费占比,赶超四川、湖南等吃辣大省,登顶全国辣条线上购买量第一省份,而在爱好辣条的广东消费者中,喜爱麻辣味的占比达到46.4%。以麻辣王子为代表的辣条品牌坚持传承正宗辣条正宗麻辣味,只做正宗麻辣不做甜条。麻辣王子在麻辣味辣条中市场份额占比51.2%,是麻辣辣条全国销量第一,也在深圳成为辣条销量第一。
值得一提的是,本次辣条博物馆结合深圳多元、年轻的城市属性,特邀知名二次元达人“在下悟空是也”担任一日馆长,她以活泼热情的互动点燃氛围,并在现场和辣条发明人一起动手做辣条,让辣条文化深入人心。
“希望通过博物馆的展示,让消费者真正了解辣条,更放心吃辣条,让起源于湖南平江的特色零食走出湖南,走向全国。”辣条发明人邱平江表示。据悉,深圳辣条博物馆展期将持续至10月19日,期间都将面向广大市民免费开放。
晶报记者 赵章(受访者供图)
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