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央视关注太原老醋坊里看非遗
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2025年10月03日 08:17 8
admin
10月1日，央视新闻频道《新闻直播间》栏目以《假期看非遗 老陈醋博物馆感受传统技艺》为题，报道了进入假期，太原市清徐县的4A级景区宝源老醋坊吸引了不少游客前来打卡，人们能够近距离地了解山西老陈醋的历史和传统制作过程。
报道介绍，太原市清徐县是全国最大的食醋生产基地，被誉为中国醋都，清徐老陈醋酿制技艺也被列入了第一批国家级非物质文化遗产名录。清徐宝源老醋坊是“太原市青少年传承教育基地”，被山西省文化厅评为“山西省清徐老陈醋酿制技艺博物馆”。
报道中，央视记者实地走访了老醋坊，他看到游客在这里不仅可以参观手工酿制山西老陈醋的全过程，深入了解非遗传统技艺，还能品尝不同年份的老陈醋，吃到醋咖啡、醋冰激凌等文创食品，增添体验乐趣。同时，通过镜头展现了山西老陈醋的传统酿造工艺流程，并介绍了老陈醋作为中国四大名醋之一的独特魅力。
报道介绍，国庆期间，该景区预计每日客流量会达到1500人次左右。为了应对客流高峰，该景区不仅增加了讲解场次，还延长了开放时间，从18时闭馆延长到了19时，让游客有更好的游玩体验。（张秀丽）太原日报
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