探访陇西老城背影

排行榜 2025年10月07日 13:52 3 admin

“国庆”放假，终于有了一点闲时间。于是，骑车去探访老城背影。

出陇西南门，发现南门以西已经改造得差不多了。高高低低的在建的或者建成的楼群，已取代了过去的平房。绿色的铁板墙将整个建筑区搁在里面，只留下工人进出的安全通道。走了一会，看到隔断墙上有一处铁皮被人扯开。我停下来，透过缝隙，看到有一处高大的城墙正处于楼群中间，并未被毁掉，估计是要保存下来。我暗自庆幸，这老板还是挺有水平的，留下了这段城墙。

不能进入建筑区，只能远远地拍个照

这段城墙估计有20米左右，小区建成后可以围绕城墙修一个城墙遗址小公园，挺有文化味

转到后面，发现这个地方是“光明巷片区棚户区改造项目”。记住了，以后修好了，进入小区再看看，那段城墙在不。

我准备要骑着车子进入，却被一看守的人挡住了。我说我是文物局的，想去拍那段城墙。他说进去的话，一定要戴上安全帽。我又瞅了一眼工地，发现地上全是烂泥，不好走。于是，又退了出来。

从这后面过去，就到巩昌幼儿园，再绕往北下去，就经过“县门街1号”（县政府）。再往下走一段，就到襄武街。于是，从威远楼后面转过去。先拍了威远楼的后面，再拍了前面。

威远楼后面，左面是登楼之门，锁着。有时候会开放，但会限制登楼人数

城市在改造管网，只能远远地摄了威远楼正面

面前的威远楼，是清康熙五十五年(1716年）由巩昌知府陈廷纶主持重建的。原先是一层，这次重修加高了基座，上面修了三层木楼。此后的维修，都保持了这次的形制。威远楼，矗立在县城中心，是个地标建筑，有力地见证了陇西过去非凡的历史。在陇西人心中，这是一座充满了神性的建筑，尤其是1866年“同治回乱”，陇西遭到屠城，一千多人因坚守在此楼上而幸存。

从威远楼向南，不到100米，就是小吃城。窃以为，陇西之所以是历史文化名城，除了建筑，还有一个很重要的方面，就是小吃。尤其是陇西腊肉，无疑是老城的美食的活化石。

小吃城里有三家陇西腊肉，“大胡子”、白家、任家。瞅了一眼，我选定可白家腊肉，原因是白家的摊子上有“高高馒头”，其他两家没有。我以为，“高高馒头”里夹了腊肉，才是正宗的“陇西汉堡”。其他用白饼子或者千层饼夹肉，都不是原来传统。

白家腊肉，看上去特别瘦，几乎没有肥肉，尝了一片，有点咸。但我还是买了两斤肉、两个“高高馒头”夹肉。据可考的资料，陇西腊肉起源于清同治年间，山西人张氏搬迁到陇西，将陇西腊肉制作技术进行了改良，制作的腊肉风靡一时，被同行嫉妒，称作“死驴张”。其后代近几年将腊肉商标注册为“镇北腊肉”，腊肉堪称陇西一绝，每年端午节前后，“镇北腊肉”全部卖完了。现在我买到的腊肉，只能算作是二流的吧。主要就是太咸。而“大胡子”腊肉，多时卖的是五花肉，太肥，为我所不取。但外地人来，都来买“大胡子”，原因是“大胡子”在网络上名声大。

买了“白家腊肉”，我问这么瘦的猪肉是哪里来的，白家掌柜说，都是本地人养的瘦肉型猪。这又改变了我的认知，之前我认为陇西腊肉非“蕨麻猪”不可，现在看来，并非如此，随着农业技术的进步，瘦肉型猪普遍可养，腌陇西腊肉完全可以用本地猪了。

买了腊肉，我又穿过小吃城，从后门出来向北一拐，就到东大街上。上世纪八十年代，我在陇西师范读书“吃饭”（那时，学校发的菜票、面票，基本够吃了。所以有人笑谈师范生就是“吃饭生”，考上师范，就有饭吃了），这条街我不知走了多少次，只不过现在经过改造，比原先宽了。

走了不到100米，我又从一条小巷子折向南去，因为这里有一个古迹，是原先县文庙的棂星门。原来是陇师附小的大门，后来不太牢靠，维修之后再没用，成了真正的“文物”。明清时，陇西既有“府学”，又有“县学”，文化教育颇具规模。现在，棂星门见证了县学的存在和历史，实验小学南街分校的“大成殿”，见证了“府学”的存在和历史。