文化中国行丨寒露时节探访山东省泰安市岱岳区马庄镇：沃野凝香蜜桃醉秋

排行榜 2025年10月10日 19:00 12 admin

来源：【岱岳融媒】

寒露时节，秋意正浓。传统文化体验官查仲豪走进山东省泰安市岱岳区马庄镇洼口村，空气中桃香四溢，这里正迎来寒露桃的丰收季。

桃林间，一个忙碌的身影格外醒目，他便是“老兵农场”的主人李兵。李兵有着5年军龄，退伍后回到家乡，在这片土地上开启了新的“征程”。看着家乡肥沃的土地，他决定跟着节气种果树。听村里老人说“寒露桃最甜”，他便选定了晚熟桃品种，一干就是近十年。他给农场取名“老兵农场”，就是提醒自己退伍不褪色，种桃也要守规矩、讲实在。

李兵带体验官参观桃园。桃树下铺着干草，树干涂成白色，这都是寒露前的“必修课”。干草能保地温，让桃树根系不受冻；树干涂白可防虫害。“在部队执行任务讲细节，种桃也一样，差一天打理，桃子口感就可能变差。”李兵拿起一个桃子说，“寒露前摘，甜里带涩；寒露一到，霜打两天，糖分全锁在果肉里，脆甜多汁。”曾经，李兵贪早摘了一批桃，结果甜度不够，老顾客反馈“少了节气味儿”。从那以后，他严格按农谚来，不到寒露不摘桃。“不能砸了‘老兵’的招牌。”李兵坚定地说。