卷皮、卷馅、卷创意，南京路步行街从“购物目的地”到“城市文化体验场”

十大品牌 2025年09月21日 08:00 2 admin

新闻晨报记者钱鑫

南京路上的老字号或跨界二次元，或推出创新食材、口味，或挖掘还原我们小时候的味道.....在上海南京路步行街迎来26岁之际，一场融合商业创新、文化传承与消费狂欢的盛宴即将启幕。作为“中华商业第一街”，南京路以“抽金条”“老字号创新”为双引擎，体现了从“购物目的地”到“城市文化体验场”的升级。

月饼有酱油口味的

南京路步行街上，老字号们以创新破局体现“内卷”智慧。

比如，泰康食品推出辣酱油风味月饼，将上海人钟爱的炸猪排口感融入其中，打造咸香浓郁的味觉冲击；沈大成则以“黑化”策略突围，将墨鱼汁融入鲜肉月饼酥皮，推出“小煤球”月饼，并附赠煤球炉造型桶，勾起童年回忆；三阳苔条月饼坚持选用冬季壮实浒苔，搭配芝麻油、瓜子仁、桃仁，调制出上海人独有的椒盐馅，一口咬下“鲜”到眉梢；邵万生更是将中秋三宝的毛豆、芋艿包入鲜肉月饼，推出芋艿毛豆鲜肉月饼，让传统食材焕发新口感。

这些创新背后，是南京路老字号们对“卷”的深刻理解——卷皮、卷馅、卷创意，更卷对城市文化的深度挖掘。

排队现象的真谛，是消费者对“真本事”的认可：从泰康的辣酱油配方到沈大成的墨鱼汁工艺，从三阳的苔条选材到邵万生的毛豆芋艿搭配，每一家都在用匠心工艺与创意灵感，将传统味道转化为符合现代消费需求的新体验。

以南京路六大地标为设计灵感

金秋九月，在上海南京路步行街迎来26岁之际，南京路出现了“真香”现场。在9月27日—10月8日，南京路为消费者准备了丰厚的奖品，一等奖将抽取共计14根50克金条，值得一提的是，此次抽取的金条是为纪念南京路步行街开街26周年特别定制，50g足金精铸（AU9999），全球限量发行，极具收藏价值。

主办方特邀国际知名公共艺术家黄飞春先生联合打造，以南京路六大经典地标为灵感源泉，将建筑美学凝练于方寸之间。金条设计融合了art deco装饰艺术与新建筑的现代曲线，运用虚实叠加的构图手法，生动再现南京路的历史底蕴与当代活力，形成独特的“建筑交响”。作为官方授权贵金属纪念品，它不仅是城市文化的微型缩影，更是值得珍藏与传承的艺术臻品。

去“金喜相逢南京路”抽奖

在9月27日—10月8日期间，抽奖礼品除了金条，还有百货代金券和老字号食品餐饮券。

此次抽奖活动规则简单直接，消费者在南京路步行街指定商户消费，每满126元即可获得1个抽奖码，满252元获得2个抽奖码，以此类推，抽奖次数无限累加，不设封顶。参与抽奖流程便捷高效，消费满额获取电子或纸质发票后，通过微信小程序“金喜相逢南京路”完成身份认证并上传发票即可参与。抽奖结果次日公示，中奖者发票再次验真后获得领奖码，前往浙江中路266号扫码领奖，金条则需至南京西路190号老凤祥银楼领取（具体活动规则详见“金喜相逢南京路”微信小程序）。