长治也有自己的江南水乡，太适合city walk！

十大品牌 2025年10月11日 09:02 2 admin

国庆中秋长假的欢愉时光转瞬即逝，但山西的精彩绝不应就此匆匆收尾。

此刻的你，在山西的旅途中，是否已深深沉浸于这片土地的风土人情之中？在这假期的尾声，继续跟着好风光融媒推出的特别策划《来山西“走走”》，出发去山西长治，探索山西的别样魅力~

长治，一幅壮丽的山水画册

长治，位于山西东南部，这里西屏太岳，东倚太行，坐拥平均海拔1000米的天然高度，地处北纬36—37度“黄金人居带”，年降水量600多毫米，森林覆盖率30%以上，是华北地区少有的生态宜居之地，有着“不是江南，胜似江南”的山水画卷。

“上党从来天下脊”，长治的山水，是大自然鬼斧神工的杰作，每一处景致都藏着不为人知的惊艳。

秋天，八泉峡褪去了喧嚣，乘一艘轻舟划过翡翠色水面，看两岸层林初染秋色，惬意得很；

漳泽湖国家城市湿地公园湖面如镜，草木斑斓，芦苇摇曳、水鸟翩跹，构成一幅灵动而宁静的湿地秋景图；

你可以漫步于被誉为“华北最后一块未被打扰的山水秘境”的沁河源头，听鸟鸣虫唱，闻草木清香，仿佛能洗去所有尘世喧嚣；

也可以登临有“太行屋脊”之称的板山，俯瞰群峰秋色，看日出云海、听松涛阵阵，太行壮阔尽收眼底……

长治，一本活着的“历史书”

悬崖、峡谷、瀑布、湖泊、林海、草原……八百里太行，将最美的身段留在这里，共同织就着清凉宜人的天然密码，而那一座座镶嵌在山之巅、崖壁旁、古城里的建筑，也共同书写着这片土地厚重的历史底蕴。

女娲补天、精卫填海、羿射九日、神农尝草……这些发源于长治的上古神话，便是这一本“活着”的历史书的第一页：

女娲，中国上古神话中的创世女神，而传说中女娲“炼石补天”的地方，就是今天上党区上郝村的天台山；

而在女娲补天的故事中，那座被共工撞到的“不周山”，据说就是现在的发鸠山，而这座山便是因“精卫填海”中，精卫鸟从这里出发衔石填海而得名；

太行山西南的主峰之一的老顶山，也被称为百谷山，相传，炎帝神农氏曾在此地尝遍百草、教民稼穑、驯养牲畜，引领人类从游牧渔猎走向定居生活，开创了中华农耕文明的先河……

这些缀满神奇缨络的神话故事，在长治，好像都变成了可以随手就能触摸的现实，也因此，长治当之无愧被誉为“中国神话之乡”。而这印证了一个事实，那就是从旧石器时代以来，长治从未远离过文明核心区域。

如果你对长治稍有了解，那你一定知道“上党”二字便是长治的“乳名”。

东汉刘熙的《释名》曰：“党，所也，在于山上，其所最高，故曰上党。”因居高临下，俯望中原大地，这里自古以来就是兵家必争之地，“得上党可望中原”，谁占有了这道“天下之脊”，谁就有了问鼎天下的资本。“长平之战”“壶关之战”……这些对中国历史产生了深远影响的历史事件都发生在这里。

而这里数不尽的古寺、古庙、古塔、石窟等古建筑，更是默默见证着这座城市的千年流变。据统计，长治拥有各类古建筑3500余处，经唐、五代、宋、金、元、明、清七个朝代而不间断，在这里可以看到山西古建最为丰富的缩影。

全国唯一集中反映北魏至宋建筑外观及构建形象的实例——沁县南涅水北魏石刻造像；被誉为“宋塑之冠”的——长子县法兴寺、崇庆寺的宋代彩塑；被誉为中国悬塑艺术之冠的——潞州区观音堂明代悬塑；全国仅存的一处五代寺院壁画——平顺大云院的壁画；中国石窟造像尾声中的巅峰之作——平顺金灯寺明代石窟……

无论是数量规模、建筑类别，还是建筑年代、艺术成就和保存完好度，长治的古建筑遗存都有着极其重要的地位，多年来一直誉满中外，被誉为“中国古代建筑艺术博物院”。

长治，隐藏的“碳水之都”

评判一个城市适不适合度假，当然要看这里有没有“舌尖的诱惑”。而长治，绝对是一座隐藏在太行山脉下的“味觉秘境”。

这里不仅有山西人常吃的种类丰富的面食——长子炒饼、武乡抿圪斗、襄垣拉面、长治豆角炉面、上党三和面……更有一众精彩纷呈的肉食盛宴。食物的色彩、口味与香气相互交织，一口下去，旅途的疲惫通通消除。

长治人的早餐通常从一碗热气腾腾的壶关羊汤开始。煮熟的羊下水切丝，浇上多年熬制的浓白羊骨老汤，再点盐、醋、撒上香菜、辣椒，鲜香浓郁，暖胃暖心。

说起羊汤，要数郭氏羊汤（古城路店）最有名。选用上等羊肉，搭配精心调配的香料，确保食材的新鲜和原汁原味，采用传统慢炖的方式，将羊肉的鲜美和香料的芬芳完美融合。同时，郭氏羊汤还讲究尝全羊，即一碗汤中要有羊肉丸子、羊肉水饺、炖肉、血条、脂油以及羊的各个部位切成的条条或块块，应有尽有。

而要说，最“硬核”的早餐，还得是——荫城猪汤。

荫城猪汤，是上党地区久负盛名的小吃，早在明末清初就流行于市，猪汤是卖汤人亲自煮制猪头、下水、脚料，再用猪骨熬制的原汤。

清晨，最舒服的便是去品尝一碗地道的荫城镇李春生猪汤，让心灵在美食的陪伴下，开始一段美好的旅程。

相比于山西其他地方，长治也是山西最爱吃驴肉的地方——

潞州区英雄南路的鸿记潞城甩饼店是来长治不可错过的美食，每到中午和晚上，本地人都要来这里吃上一张腊驴肉甩饼。甩饼就是春饼的一个品种，潞城一带民间多用驴油制饼，吃甩饼时再卷上腊驴肉。油汪汪，香喷喷，不软不硬，再配一碗热乎乎的汆汤，便是回味无穷的满足。

不论是穿越千年的古建沧桑，还是太行山水的自然馈赠，抑或是街头巷尾的人间烟火，都是这座宝藏小城无声的告白。

找个时间，来长治吧，解锁一段属于你的山水人文之旅。长治，值得你为它停留~

来源：人说山西好风光

编辑：贾霄星

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