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英格兰的板栗熟了 | 江花

景点排名 2025年11月06日 14:58 4 admin

□ 王维群

英格兰的板栗熟了 | 江花

开学了，英格兰的秋天也到了。走在下班回家的路上，我一边走一边低着头看手机。办公室离家开车约十五分钟, 步行五十分钟。若不赶时间，就可以不开车，走路穿过附近的卧龙屯公园，出公园南门，过一条叫达比路的马路，就到了诺丁汉大学的校园。

卧龙屯公园曾是个煤矿主的大庄园，园内有主人最初为打猎而养的梅花鹿和驯鹿。公园门口贴着告示：“正值交配季节，请勿靠近鹿群。”我正走在行人走的小路上，低着头看手机，忽听见树上沙沙一阵，如雨点穿林，然后“啪嗒”一声掉下来。啊，原来是板栗熟了！于是我收起手机，开始在树下寻找板栗……

卧龙屯公园里的树大多是16世纪庄园主人修建庄园时种下的。昔日驶过四轮马车的道路，如今驶着汽车，而两旁的行道树依然挺立，已有三五百年树龄，需几人合抱才能围拢。稀奇的是，在这些古老的树木中，竟然夹杂着几株高大的板栗树。板栗树多见于深山幽谷，而卧龙屯公园里的这几株板栗树竟被种在路边，成了行道树的一部分。还有几株兀立在公园平坦的草地上，远远望去，仿佛置身非洲草原旷野，成为难得一见的风景。

板栗就掉在路面和草丛里。宽大的板栗树冠遮蔽着小路，荫翳之下散落着一圈板栗刺球。有些板栗已经从球壳中蹦了出来，油亮的棕色板栗散落在一堆或绿或黄的刺球壳中，手一伸就能捡到。还有些板栗球掉落时尚未裂开，需用脚踩压那满是尖刺的果壳，才能露出里面的板栗。

板栗外壳有细长而尖锐的刺，仿佛为母则刚一般保护着板栗成长。即便板栗已成熟，脱离母体，球壳在树下老去干枯，却依然刺人，似乎还在守护着涉世未深的孩子。我家小狗在世的时候，就断然不敢踏入这些满地刺球的区域，估计其他动物也不会轻易得到这些板栗。有些英国人会戴着手套来捡，我却不习惯戴手套，所以难免被扎上一两下。

今年夏天英国气温高、阳光充足，板栗果肉格外饱满，几乎没有瘪壳。一会儿工夫，我就捡了半个风衣口袋，回家煮了，一边看电视一边慢慢品尝。板栗现捡现煮，个头虽比商场里卖的小一些，却格外新鲜，坚硬的果肉煮熟后变得松软香甜，入口即化，满口都是秋天丰收的气息。那一刻，真切地感受到大自然的馈赠之美。

周日阳光灿烂，去卧龙屯公园溜达的时候，不自觉又走到几株板栗树下。一边晒着秋日的阳光，一边弯着腰在树下拾栗，不到一个小时，竟然捡了差不多快一公斤。

我一边捡着，一边想起最早在湘西的大山深处捡板栗的情景。那时下放的妈妈带着我们三姐弟，一边做民办老师，一边务农，生活十分艰苦，幸好有外婆帮忙照看我们。深秋时节，天气渐凉，清晨我若贪睡不起，外婆就会过来叫我：“赶紧起来，再晚一点板栗就被别人捡光了。”每次听到这话，我都会一骨碌爬起来，胡乱穿好衣服，草草洗把脸，就冲去屋后那片自留地里的板栗树下。

湘西雨水充沛，温暖湿润，山里的板栗树因此长得高大挺拔。不知是那时候我太小，所以觉得家乡的板栗树直冲云霄的高大，还是因为英格兰的板栗树在更广阔的天空背景下，所以显得矮粗，总之，感觉家乡的板栗树比英国的板栗树更伟岸。深秋的林间，板栗悄然成熟，藏身于一枚枚刺球之中，果壳细刺密布，仿佛是自然织就的护身铠甲，黄绿交错，如同微缩的星辰在林间闪烁。风一吹，枝头轻颤，刺球会在树上自然裂开，露出内里的宝藏板栗——一颗颗栗子，褐色光滑，油亮亮的，我们叫它“油板栗”。

在大人集中采收板栗之前，我们小孩子每天早上都能跑到树下捡一次，一边捡，一边还能听见新的板栗从树上扑簌掉落。“油板栗”一个个静静地躺在湿漉漉的草地上，或静卧在裂壳之中，带着深秋的露水或初霜的凉意，以及泥土的温柔。那“油板栗”的表皮呈深棕色，加上露水的滋润，泛着温润的光泽，仿佛岁月打磨过的老铜器刚被抛了光，锃亮锃亮的。相比多年后在超市里看到的那些表皮干燥显得粗糙的板栗，家乡的板栗多了几分水灵与活力。

我们抵不住“油板栗”的诱惑，总是一边捡，一边就迫不及待地吃了起来。用牙咬开板栗坚硬的外壳，刮去一层薄薄的棕色涩皮，乳黄色的果肉便露了出来，塞进嘴里使劲儿嚼，满口都带着秋天特有的香气。

板栗球里通常包含三颗板栗，仿佛三兄弟。家乡的板栗球里三颗都基本上长得饱满，两边的成了半圆形，中间那颗因受挤压，两面变得扁平。但偶尔也有种 “独板栗”——整个板栗球里只有一颗板栗长大，成了圆滚滚的球形，其余两部分则被挤压成没有果肉的棕色硬片。“独板栗”就如当时农村贫苦人家只能把所有的资源单供某个孩子上学，独寄厚望。

我们小孩子常常挑选那种半圆形的板栗做玩具。在半圆形板栗中间插上一根削尖的短竹签，平面那边朝上，手指一旋，“板栗陀螺”便开始欢快地转动起来。我们就拿着自己做的“板栗陀螺”比赛，看谁的能旋得最久，或者谁的陀螺不掉下桌面，谁就是赢家。

板栗成熟以后，大人们便“打板栗”，集中采收。村里年轻力壮的劳力拿着长篙，将树上所有的板栗一股脑儿全打下来，每家连刺带筐分得一些。先留一部分到过年吃，剩下的部分才能立即煮着吃。煮熟后的板栗入口微甜，绵密如丝，仿佛将整个季节的沉静与丰盈，都藏进了这一口温柔之中。

小孩子们捡来的板栗，往往等不及大人架锅煮着吃，我们就把板栗丢进火塘里，用灶火灰盖着烤着吃。烤熟的栗子既有炭火的温暖，也带着林间的清新，除了略干一些，香甜不亚于煮着吃。有时候不小心把板栗连同灶里的柴火一起烧焦了，便急忙用火钳刨出来，惋惜地看着半烧煳的板栗，舍不得扔，悻悻地把焦黑的部分剥掉后，吃那剩下的或多或少没煳的部分，依旧觉得香甜。乐此不疲。

英国的板栗既没有故乡的那么大，也没有故乡的那么多，还要留些给松鼠过冬，不能捡尽。尽管如此，我每年都忍不住要捡一些板栗。不仅是因为刚捡来的新鲜好吃、捡拾有趣，更因为每次捡板栗时，我就会想起外婆，想起她清晨催我起床去捡板栗的情景，想起母亲在农村带着我们三姐弟的日子，想起童年所处的古老村庄，想起经济大潮没来之前时在湘西大山里的静谧时光。尽管那不是一个美好的年代，但因为有着外婆和母亲的爱护，我依然有一个美好的童年。

如今我如板栗离开母体一般，散落在英格兰的土地上。每当在板栗树下的时候，仿佛自己还是那个当初在湘西山里捡板栗的小女孩，沐浴着母爱的阳光。也许我捡的不是板栗，而是在捡那些回不去的童年。我一次次地低头、弯腰、寻找，仿佛不是在寻找板栗，而是在寻找我远去的故乡；我一粒一粒地拾起板栗，仿佛在拾起那些清苦却温馨的旧日时光。

【编辑：陈明】

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